ผักผลไม้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มี สาร สำคัญหลายอย่าง เช่น พลังงาน วิตามิน เกลือแร่ ใยอาหาร และสารพฤษเคมี สามารถกินได้ทั้งก่อนและหลังอาหาร แต่การกินผลไม้ในขณะท้องว่างมีข้อยกเว้นเฉพาะผู้ที่มีอาการระคายเคืองและมีแผลในกระเพาะอาหาร เพราะอาจเพิ่มความระคายเคืองมากขึ้น
ข้อดีของการกินผลไม้หลังอาหารก็คือ วิตามินซีจากผลไม้ จะไปช่วยดูดซึมธาตุเหล็กจากเนื้อสัตว์ ผักใบเขียว ถั่วเมล็ดแห้ง ร่างกายสร้างวิตามินซีเองไม่ได้ ดังนั้นการกินผลไม้หลังอาหารจึงมีประโยชน์ต่อร่างกาย
ส่วนสาเหตุของผมหงอก ผมร่วง รอยคล้ำใต้ตา ไม่เกี่ยวกับการกินผลไม้พร้อมอาหาร แต่เกิดจากความเสื่อมของเซลล์ในร่างกาย กรรมพันธ์ และวิถีการดำเนินชีวิต ตรงกันข้ามการกินผักและผลไม้ ร่างกายจะได้รับวิตามินซี วิตามินอี วิตามินเอ และเบต้าแคโรทีน ช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ เพิ่มภูมิต้านทาน โดยไม่เกี่ยงว่าจะกินเวลาใด
สำหรับโรคมะเร็งนั้น ยังไม่มีข้อมูลรองรับว่ารักษาให้หายด้วยการกินอาหารชนิดใดชนิดหนึ่ง แต่ที่แน่ๆ การกินผักและผลไม้เป็นประจำจะช่วยป้องกันความเสี่ยงการเกิดโรคมะเร็งบางชนิดได้ ซึ่งองค์การอนามัยโลกแนะนำให้กินผักและผลไม้อย่างน้อยวันละ 400 กรัมเพื่อลดปัจจัยเสี่ยงการเกิดโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง ซึ่งรวมถึงมะเร็งด้วยค่ะ
ตอบ : ไม่จริง
1 กรกฏาคม 2566
1 กรกฏาคม 2566
1 กรกฏาคม 2566