น้ำมะพร้าวเป็นเครื่องดื่มที่สะอาด มีสารปนเปื้อนน้อย มีประโยชน์ต่อร่างกาย ให้พลังงานรวดเร็ว เพราะมีน้ำตาลกลูโคสร้อยละ 45 และน้ำตาลฟรุคโตสร้อยละ 44 น้ำตาลทั้งสองชนิดจะถูกดูดซึมได้เร็ว ร่างกายนำไปใช้เป็นพลังงานได้ทันที ทุกครั้งที่ดื่มน้ำมะพร้าวจึงรู้สึกสดชื่น นอกจากนี้น้ำมะพร้าวมีสรรพคุณช่วยดับกระหาย ทดแทนการสูญเสียน้ำ สร้างความชุ่มชื้นให้กับร่างกาย เมื่อร่างกายได้รับน้ำก็จะช่วยให้ลำไส้ขับของเสียออกมาทางอุจจาระและปัสสาวะ
จุดเด่นของน้ำมะพร้าวคือมีสารที่เป็นกลุ่มฮอร์โมนจากพืช (Phytohormones) ซึ่งมีการวิจัยว่าสามารถนำมาทดแทนฮอร์โมนเพศหญิงหรือแอสโตรเจนฮอร์โมนได้ สตรีวัยทองจึงสามารถดื่มน้ำมะพร้าวเพื่อปรับสมดุลย์ฮอร์โมน โดยจำกัดปริมาณวันละ 1 แก้ว
นอกจากนี้น้ำมะพร้าวยังมีวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย โดยเฉพาะโปตัสเซียมที่ช่วยให้ร่างกายสดชื่น ช่วยให้การหดตัวของกล้ามเนื้อทำงานเป็นปกติ และลดความดันโลหิต โดยน้ำมะพร้าว 1 แก้ว หรือ 250 มิลลิลิตร จะมีปริมาณโปตัสเซียมประมาณ 500 มิลลิกรัม
ข้อควรระวัง แนะนำให้ดื่มน้ำมะพร้าววันละ 1 แก้ว และสำหรับ ผู้ที่เป็นโรคไตเรื้อรังที่มีค่าระดับโปตัสเซียมในเลือดสูง ควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำมะพร้าว หรือจำกัดปริมาณการดื่มตามคำแนะนำของแพทย์หรือนักกำหนดอาหาร
สำหรับผู้ที่ต้องการควบคุมน้ำหนัก หรือควบคุมระดับไขมันในเลือด แนะนำให้ดื่มเฉพาะน้ำมะพร้าว หลีกเลี่ยงเนื้อมะพร้าวซึ่งเป็นอาหารที่อยู่ในหมวดไขมันค่ะ
ตอบ : ยังต้องรอการศึกษาวิจัยในอนาคต เพราะปัจจุบันยังอยู่ในขั้นศึกษากับสัตว์และในหลอดทดลองเท่านั้น การศึกษาในมนุษย์ยังมีน้อย
1 กรกฏาคม 2566
1 กรกฏาคม 2566
1 กรกฏาคม 2566